Сегодня в Польше "жирный четверг"

Сегодня в Польше – «жирный четверг», знаменующий в католическом календаре начало последней недели карнавала перед Великим постом. Традиционно в этот день церковь разрешает верущим наслаждаться вкусной едой без ограничений. Приметой «жирного четверга» в Польше являются пончики с разной начинкой (самая популярная – розовое варенье) и так называемые «фаворки», напоминающие русское печенье «хворост». Традиция жарки пончиков в первый день «запустов» - периода карнавальных пиршеств и гуляний накануне Поста уходит корнями в 17-й век и на их тему кружит множество легенд. Так или иначе, она дошла до наших дней. И в «жирный четверг» пончиками с удовольствием угощаются даже те, кто обычно бережет фигуру или вынужден придерживаться строгой диеты.

иза