Вкус Польши

«Мужская» и «женская» кухня - есть ли различия? Тот, кто следит за гастрономической литературой – перелистывает кулинарные книги, журналы с кулинарными рубриками или просматривает интернет-страницы о готовке и еде, наверняка, заметит разницу...

В польском интернет-пространстве нет ни одного кулинарного сайта, который был бы адресован только женщинам, но есть несколько страниц с названием «мужская кухня» или «кухня для мужчин. Автор одной из них – женщина – написала: «Слыша и видя как мужская половина мучается и переводит продукты питания, желая что-то состряпать в кухне и чтобы это «что-то» было съедобно, я решила облегчить страдания страдающим. Есть блюда, за приготовление которых мужчина охотно бы взялся, но он не знает, как. Я расскажу и покажу, как это сделать. Прежде всего, мой сайт адресован: парням, которые бушуют в кухне, когда родителей нет дома; студентам; холостякам; одиноким мужчинам и мужчинам влюбленным, а также мужчинам после горького опыта… Но это не означает, что женщины не могут воспользоваться предлагаемыми мной рецептами».

РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ РАДИО-КНИГИ

Картофельные очистки в панировке

Ингредиенты – очистки от картофеля, лучше старого; панировочные сухари; 1 яйцо; соль, перец, приправы, растительное масло.

Приготовление: картофельные очистки тщательно помыть, обвалять в яйце, посыпать солью и приправами, а затем обвалять в панировочных сухарях. На сковороде разогреть растительное масло и жарить очистки до золотистого цвета. Подавать горячими.

К этому рецепту прилагается приписка – это блюда подают в Варшаве во французском посольстве.

www.zmiksowani.pl

Слушайте аудиофайл.

Автор: Ирина Кудрявцева.